（以下简称《报告》）正式揭晓，自2021年出版以来，已连续畅销4年，成功成为企业了解和开拓市场，制定战略方向的得力参考资料。报告从国家经济与产业高质量发展的宏观战略视角出发，深入剖析了行业未来的市场动向，精准挖掘了行业的发展的潜在能力，并对食用业的未来前景进行研判。

　　本报告分为发展概述、运行环境、产业现状、贸易态势、竞争格局、重点厂商、发展的策略、产业趋势等主要篇章，共计15章。涉及食用油产量、市场规模、需求量、进口数量、出口数量、进口金额、出口金额、价格等核心数据。

　　报告中所有数据，均来自官方机构、行业协会等公开资料以及深入调研获取所得，并且数据经过详细核实和多方求证，以期为行业提供精准、可靠和有效价值信息！

　　食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。食用油是人类膳食的重要组成部分，除了为日常饮食提供美味外，也是人体所需脂肪和能量的重要来源，并且可促进脂溶性维生素的吸收利用，对人体健康发挥着重要作用。

　　由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

　　与动物油相比，植物油由于其较高的不饱和脂肪酸含量，被认为是更健康的选择，特别是橄榄油、茶油等富含单不饱和脂肪酸的油类，因其有助于降低胆固醇，受到众多消费者的青睐，2023年我国植物油需求量达5898.6万吨，同年产量仅4897.0万吨，因此每年均需大量进口。

　　未来，随着国民生活水平的逐步的提升，人们对高品质、健康型油品（如橄榄油、亚麻籽油、茶油等）的需求慢慢地增加，推动了高端食用油市场持续扩容，此外，随着国民健康意识的提升，花了钱的人食用油的健康性越来越关注，富含不饱和脂肪酸的油类更受消费者青睐。

　　我国食用业的产业链较为完整，涵盖了从原材料种植、油脂加工、产品销售到消费的人使用的所有的环节，其中，行业上游最重要的包含油料种植（如大豆种植、油菜种植、花生种植、玉米培养种植等等）、生产设备和包装材料等行业；行业下游为需求市场，最重要的包含餐饮行业、食品加工行业及家庭消费者等。

　　随着国民居民收入水平的提升，花了钱的人健康安全高品质的食用油需求呈逐年上升趋势，近年来，我国食用油在包装化、品牌化、高端化方面形成合力，推动行业盈利空间、市场集中度逐步上移，中粮集团、金龙鱼、鲁花集团、西王食品、道道全等头部企业在成本效率、产品研制、品牌塑造方面已领跑市场，龙头优势明显。

　　作为一个见证了中国食用油十余年发展的专业机构，智研咨询希望可以与所有致力于与食用业企业携手共进，提供更多有效信息、专业咨询与个性化定制的行业解决方案，为行业的发展尽绵薄之力。

　　1：本报告核心数据更新至2023年12月（报告中非上市企业受企业信批影响，相关财务指标或存在一定的滞后性），报告预测区间为2024-2030年。

　　2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源最重要的包含全世界相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。

　　3：报告核心数据基于智研团队严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。

　　4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。

　　智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业高质量发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展的新趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。返回搜狐，查看更加多