11月20日，桂林市食品药品查验所展开了米粉相关这类的产品查验资质扩项作业，到现在，该所作为项目筹建单位已完结广西桂林米粉质量查验中心建造所需的技能筹备作业。

　　据介绍，“桂林米粉”于2010年当选自治区级非物质文化遗产，到现在已构成“便利即食米粉”、“干米粉”、“鲜湿米粉”三大种类、十几个详细种类的产品系统。2023年，桂林市出产、出售米粉企业及个体工商户共8000余家，全职业年总产值约100亿元。

　　经过本次扩项后，桂林市食品药品查验所已完成米粉全工业链产品重金属、农药残留、微生物污染等安全目标的检测，其查验资质已全方面掩盖广西桂林米粉质量查验中心的技能需求，保证了查验能力与中心实践的需求的高度符合，为后续广西桂林米粉质量查验中心顺畅查验供给了强有力的技能支撑和保证。一起，针对桂林米粉特有的制造流程与工艺和风味特色，中心还可以展开针对性检测，如色泽、气味等感官目标的点评，保证桂林米粉的共同风味得以传承与发扬。

　　桂林市食品药品查验所担任这个的人说，广西桂林米粉质量查验中心建成后，可为广西桂林米粉工业供给全工业链的产品安全查验、质量认证、危险评价、新产品研制工艺改善、人员培训、规范拟定和效果转化等技能保证，全力发挥专业方面技能在促进经济发展从数量扩张型向质量效益型改变过程中的支撑效果。

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