麻椒油能够用在许多当地，火锅便是最大头了，家庭烹制火锅的时分，想做出川菜馆的口味，无妨在火锅中参加一些麻椒油，让麻椒的辛辣香氛彻底融进火锅的汤中，这样定能满意你的味觉体会，并且麻椒油是液态，更好也能更快地融进汤里边，非常便利。

　　麻椒油还能在炒菜的时分加一些进去，麻椒油既有麻椒和花椒的麻辣滋味，又有色拉油和芝麻的香气，放在菜里边就好像一次加了这些调料，既均匀又能添加菜肴的口味，做出一道开胃菜全赖它了。

　　在吃面吃粉的时分，麻椒油也是很不错的调味品，在一些早餐小吃店必定就有麻椒油，添加在家制造麻椒油，今后就能够随便在煮面吃的时分加一些了，白水鸡蛋面马上变成吸引人的川味汤面了。