“咱们常说的胡麻籽学名叫亚麻籽，近年来，咱们不只出产健康的胡麻油，还充沛发掘了它的保健功用，开宣布了亚麻籽油奶粉、亚麻籽油胶囊，特别是从亚麻籽油中提取出小分子肽用于化妆品范畴，更是遭到许多购买的人的追捧。”近来，记者跟从山西省村庄工业复兴带头人培养“头雁”项目盯梢服务回访专家，来到坐落神池县村庄e镇公共服务中心的源瑞农产品开发有限公司，一会儿被公司展架上琳琅满目的亚麻籽深加工产品深深招引。

　　“经过系统训练，我学到了许多关于食物加工的常识，特别是去杭州祖名豆制品股份有限公司观赏调查，看到一块小小的豆腐被开宣布100多款产品，公司形成了一条产加销的全工业链，我很受启示。回来今后，咱们公司也活跃开发亚麻籽油系列新产品，力求打造安身神池、辐射全国的现代化胡麻工业系统。”公司董事长、2023年度山西省村庄工业复兴带头人培养“头雁”项目农产品加工班学员龚雷向记者介绍说。

　　说起自己宗族在胡麻工业上的开展史，龚雷如数家珍。他家祖孙三代运营胡麻压榨生意，2015年他从父亲手上接过了接力棒，不只传承了代代相传的古法技艺，还改进出产技能，引入一条日产10吨的现代化植物食用油出产线，并注册了“神益源”“老神池”“益油味晋”等商标，是神池县许多胡麻油产品中的佼佼者。

　　近年来，亚麻籽油中富含的α-亚麻酸的保健功用被渐渐的变多顾客所注重，其经过人体代谢转化成的EPA、DHA在保护心血管健康、大脑和神经发育方面至关重要。“亚麻籽油共同营养价值、成效和神池县丰厚的胡麻资源，为咱们企业开发相关系列新产品奠定了根底。”龚雷介绍说，“曾经，我专心只专心于出产高品质的胡麻油，学成归来后，完全打开了思路，一年多来专心铺在亚麻籽油系列新产品开发工作上。这期间，只需遇到了技能‘梗阻’，我就讨教训练导师，导师们或是一通电话指点迷津，或是入企帮扶技能指导，企业由此有了‘智囊团’，在‘向新’‘求质’的道路上越走越快。”

　　训练的收成，还不止于此。龚雷对记者说：“调查期间，我看到兴旺省份的农产品公司都建有电子商务运营团队，且出售形式已从大型网络出售途径转向了社区直销服务。因此咱们也组建了全新的团队，汇聚了研制、出产、出售及电商等多部分的精英，线下经过大型商超、土特产店、自营门店等途径进行出售，线上拓荒了包含自营旗舰店、短视频途径直播出售、社区等途径。”

　　看到龚雷获得这样可喜的成果，盯梢服务导师、省农业村庄厅正高档农艺师、省村庄工业交融开展中心副主任褚润根对他说：“山西农业具有冷的资源、光的优势、旱的特色和盐碱潜力，咱们的‘特’‘优’农产品，蕴含着不可估量的价值。你作为新农民，要活跃在守正立异上下功夫，运用训练所学的常识，开宣布更多契合当下市场需求的系列新产品，让‘晋品’家喻户晓。一起要运用调查的先进经验，拓荒出售新赛道，让‘晋味’香飘全国。