德州新闻网讯（记者胥爱珍通讯员张梓琪）为宏扬传统餐饮文明，昌盛餐饮商场，推进餐饮经济更快更好地开展，乐陵市将举行首届“寻味·乐陵”美食大赛，发掘和培养一批具有明显当地特征、浓郁餐饮文明的乐陵名吃、名菜、特征饭馆，展现乐陵当地风俗和餐饮行业面貌，评选“乐陵十大名吃”“乐陵十大名菜”“乐陵特征饭馆”。

　　大赛将评选具有地域性和风俗性的，经过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制造的，差异于正餐中的主食和菜肴的乐陵名吃10个；具有当地传统特征或立异特征的蒸、炒、炖、烧等可作为正餐、商务餐的乐陵名菜10道；特征明显且能代表本地文明的乐陵特征饭馆5家。“乐陵十大名吃”“乐陵十大名菜”奖项各设有一等奖1名，每名奖金5000元；二等奖2名，每名奖金3000元；三等奖2名，每名奖金1000元；优秀奖5名。获评“乐陵十大名吃”“乐陵十大名菜”“乐陵特征饭馆”的企业或个人，一致颁布牌子及荣誉证书。

　　参赛规模面向在乐陵本地有固定经营场所、店容店貌好、契合餐饮服务食品安全要求的餐饮企业、宾馆饭馆、农家乐经营户、个别小吃店等。依据前期归纳考评成果，确认进入专家现场评定阶段的著作，将于8月30进行决赛并赞誉奖赏。

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