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冬季吃萝卜这样更有效果
来源:米乐m6官网 发布时间:2024-12-21 01:05:57
人们常说“冬吃萝卜夏吃姜”“冬吃萝卜赛人参”。萝卜怎样吃更营养呢?公共营养师王鑫为您介绍几种萝卜的摄生调配。
冬季人们常吃青萝卜和白萝卜。青萝卜的叶绿素含量比较高,维生素C含量也很高,主张生吃为宜。生吃白萝卜或凉拌白萝卜,或是萝卜和梨一同榨汁,能够最大极限地保存萝卜中的营养素,其辛辣的成分可促进胃液排泄,调整肠胃功用,还有必定的消炎效果。白萝卜熟吃有补气顺气的效果,能够用炒制或许炖汤的方法来烹制,比方白萝卜炖羊肉,不仅能驱寒暖胃,还有化痰、泻火的效果。白萝卜和鲫鱼煮汤,有温中下气、健脾利湿的成效。风寒伤风后,用白萝卜和葱段、姜片煮汤,有散寒、止咳的成效。(记者刘波)
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